고기만두 황금레시피 고기만두 만들기 황금레시피: 고기만두를 만들기 위해서는 다음과 같은 재료들을 준비해야 합니다. 저는 3분의 2스푼 정도의 고기를 넣어주고, 나중에 간을 보고 싱거우면 그때 추가적으로 간을 넣어주었습니다. 또한, 집에서 만든 구운 소금을 고기만두에 넣어주었습니다. 소금을 한 스푼 넣어줍니다. 고기를 잘게 다지는 것은 면포로 꼭 짜주시면 됩니다. 이때, 물을 따로 짜주지 않았습니다. 고기를 썰어줍니다. 너무 잘게 다지지 않도록 주의해야 합니다. 이제 다른 재료들을 준비해야 합니다. 참기름 대신에 들기름을 사용해도 맛있게 만드실 수 있습니다. 고기만두 만들기 황금레시피 뿌려줍니다. 다짐육에 밑간을 해줍니다. 목살이나 삼겹살은 아닌 것 같습니다. 돼지고기 다짐육입니다. 채반에 담아 식혀줍니다..

황태구이 황금레시피 황태구이 황금레시피: 황태구이는 맛있는 한식 요리 중 하나로 유명합니다. 이 글에서는 황태구이를 만드는 황금레시피에 대해 알려드리겠습니다. 황태구이를 만들기 위해서는 몇 가지 준비물이 필요합니다. 가장 먼저 황태를 구매해야 합니다. 신선한 황태를 선택하는 것이 중요하며, 크기도 적절한 것을 고르는 것이 좋습니다. 황태를 구매한 후에는 준비과정을 거쳐야 합니다. 첫 번째로 황태의 비위를 줄이기 위해 소금물에 잠시 담가둡니다. 그리고 찬물에 찹쌀을 반정도 넣고 불린 다음, 물기를 뺍니다. 이렇게 처리하면 황태의 신맛이 사라지고 바삭한 식감을 낼 수 있습니다. 준비과정이 끝나면 황태를 구워야 합니다. 팬에 식용유를 두르고 가열하고, 황태를 한 장씩 올려 구웁니다. 살의 쪽부터 먼저 구워야 ..