겉은 바삭, 속은 촉촉한 김치전 만드는 법
📋 목차김치전 재료 준비하기재료 손질과 준비 팁반죽 만들기요리 시간과 조리 방법김치전 플레이팅과 곁들이기남은 김치전 보관과 활용법FAQ김치전 재료 준비하기김치전은 기본 재료만으로도 충분히 맛있는 요리를 만들 수 있어요. 먼저, 잘 익은 김치가 가장 중요해요. 신김치 200g 정도를 준비하면 적당해요. 익지 않은 김치를 사용할 경우에는 김치 맛이 덜해 전의 풍미가 떨어질 수 있으니 꼭 신김치를 사용하는 것이 좋아요. 반죽 재료로는 부침가루 1컵과 물 2/3컵이 필요해요. 부침가루는 이미 간이 되어 있어 따로 소금을 추가하지 않아도 된답니다. 만약 부침가루가 없다면 밀가루에 소금, 전분을 섞어 대체할 수 있어요. 추가 재료로는 김치 국물 1/4컵, 다진 대파 한 스푼, 참기름 약간, 고춧가루 약간, 선택적..
2025.01.11